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Tè verde Sencha in foglie

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Dettagli

Scadenza 02.06.2019

Sencha è il nome che indica generalmente il tè verde. Il Sencha è un tè ricco di caffeina. Il suo uso è indicato quando si desidera una bevanda dall’effetto stimolante.

I nuovi germogli dal colore verde brillante, che raggiungono la lunghezza di 10 cm sono tagliati, passati al vapore 1 – 2 minuti, arrotolati e passati rapidamente in forno. Si escludono dalla scelta le briciole e le foglie più grandi, mentre quelle di grandezza media diventano Sencha.

Nella regione di Uji, che ha prodotto per secoli i più rinomati tè giapponesi, si coltivano ancora oggi in modo tradizionale le piante utilizzate per produrre questo prestigioso Tè verde (in giapponese Sencha). In marzo dopo la potatura primaverile, la pianta produce freschi germogli dal colore intenso, che vengono tagliati e passati delicatamente a vapore per un paio di minuti e quindi essicati senza fermentazione.

Questo procedimento impartisce al Sencha un sapore schietto e pulito, inconfondibile, molto diverso dai tè sottoposti a processi di fermentazione.

Ingredienti

tè verde* Sencha

* da agricoltura biologica

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER100 g
Energia
Grassi
di cui saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Fibre
Proteine
Sale

Scheda tecnica

Peso70g
BiologicoSI

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