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Muscolo di Grano Muscolo di Grano

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Dettagli

Il filetto è per definizione la parte più tenera e prelibata! Normalmente siamo abituati a mangiarlo di carne...almeno fino ad oggi! Infatti, la vera innovazione sul piano alimentare, grazie all'apporto maggiorato di proteine e fibre, all'esclusione del colesterolo e degli OGM si chiama Muscolo di Grano.

E' un alimento dalle spiccate proprietà proteiche: le proteine derivano dal glutine del grano, dai legumi e dalla soia. La fonte lipidica è prevalentemente quella dell'olio extravergine di oliva, quindi di ottima qualità.

L'assenza di nitriti e nitrati (la conservazione è fatta solo dal cloruro di sodio) e di coloranti ne accrescono i pregi secondo le direttive della dieta italiana.

L'apporto calorico, intorno alle 140-150 kcal ogni 100 g, quindi equivalente a una fettina molto magra o alla carne di cavallo.

 

Ingredienti : acqua, glutine di frumento*47%, farina di legumi* (lenticchie), farina di soia*, sale marino.

* da agricoltura biologica

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER100 g
Energia298 kJ / 71 kcal
Grassi1,0 g
di cui saturi0,0 g
Carboidrati0,1 g
di cui zuccheri0,0 g
Fibre0,7
Proteine17,5 g
Sale0,75 g

Scheda tecnica

Peso200g
BiologicoSI
FrigoconservatoNO
Senza GlutineNO

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