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Alghe dulse

Probios Probios

6387

Nuovo

1 Articolo

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Dettagli

La Dulse (Palmaria Palmata) è un alga marina dal tipico colore rosso, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La consistenza è cartilaginosa e presenta un tipico sapore di crostaceo.
Va reidratata e cotta per 15 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

Come si usa?

Va reidratata e cotta per 15 minuti come contorno di secondi piatti.
Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.
Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso.

Reidratazione:
1) immergere in acqua per 5 minuti
2) scolare ed eliminare l'acqua in eccesso
3) Immergere in acqua pulita per 5 minuti
4) Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso
5) Il peso dell'alga aumenta di 7 volte

Ingredienti

*dulse in fiocchi.

* biologica

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER100 g
Energia855 kJ / 204 kcal
Grassi0,1 g
di cui saturi0,1 g
Carboidrati15,0 g
di cui zuccheri0,0 g
Fibre28,0 g
Proteine21,0 g
Sale2,4 g

Scheda tecnica

Peso25g
BiologicoSI
FrigoconservatoNO
Senza GlutineSI
Tracce di latteNO
SoiaNO

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