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Alghe kombu

Probios Probios

6305

Nuovo

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Dettagli

L’alga Kombu (Laminaria ochroleuca)si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso.

Come si usa?

Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.

Reidratazione:
1) immergere in acqua per 10 minuti
2) scolare ed eliminare l'acqua in eccesso
3) Immergere in acqua pulita per 10 minuti
4) Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso
5) Il peso dell'alga aumenta di 10 volte

Ingredienti

Alghe Kombu*.

* biologica

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER100 g
Energia745 kJ / 179 kcal
Grassi<0,5 g
di cui saturi0,1 g
Carboidrati18,0 g
di cui zuccheri0,0 g
Fibre34,0 g
Proteine9,2 g
Sale5,1 g

Scheda tecnica

Peso50g
BiologicoSI
FrigoconservatoNO
Senza GlutineSI
Tracce di latteNO
SoiaNO

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