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Affettato vegan con curcuma

Biogea Biogea

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Dettagli

Affettato vegano alla curcuma, ideale da consumare tal quale o per farcire panini e tramezzini.

La curcuma è una pianta erbacea dal colore giallo-ocra originaria dell'India. Gli indiani ne conoscono i benefici da più di 5mila anni. Sin dall'antichità è conosciuta come colorante e antinfiammatorio.

Studi statistici compiuti in Asia (il continente dove si consuma più curcuma in assoluto) hanno dimostrato che l'incidenza della leucemia e di ben otto tipi di tumore che colpiscono colon, prostata, bocca, polmoni, fegato, pelle, reni e mammelle è molto più bassa rispetto al resto del mondo.

Ha notevoli proprietà cicatrizzanti, migliora il funzionamento di stomaco e intestino e per di più aiuta a combattere il colesterolo, poiché facilita lo smaltimento dei grassi in eccesso.

Si utilizza in cucina per insaporire le pietanze, salse, yogurt e gelati. Oltre a dare sapore ai piatti la curcuma da anche il colore e per questo spesso viene usata per colorare le creme.

Ingredienti

*glutine di grano (32%), *farina di ceci, *olio di semi di girasole, *shoyu (acqua, *soia, *grano, sale marino, koji: aspergillus aryzae), *semi di lino, *spezie in porzione variabile (*curcuma 0,5%, *pepe nero, *pepe bianco, *paprika), *piante aromatiche in proporzione variabile (*semi di finocchio, *fieno greco, *rosmarino), lievito secco inattivato, aroma naturale, *cipolla in polvere, *aglio in polvere.

*da agricoltura biologica

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER100 g
Energia875 kJ / 210 kcal
Grassi19,0 g
di cui saturi0,8 g
Carboidrati9,8 g
di cui zuccheri0,5 g
Fibre2,2 g
Proteine26,0 g
Sale2,6 g

Scheda tecnica

Peso100g
BiologicoSI
FrigoconservatoSI
Tracce di latteNO

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buono
Ileana M. il giorno 16/09/2018primo assaggio e mi è piaciuto molto
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